Сухарі панко 1 кг
Суміш панірувальна "Панко" 1 кг.
Сухарі панко великого помелу 5 кг 480 грн
Сухари Панко —традиційна японська панірувальна суміш для смаження у фритюрі, що складається з великої й повітряної сухарної крихти та, залежно від виробника, приправ і прянощів.
Традиційно панко виготовляється з хліба, позбавленого скоринок і випікається через пропускання через дерев'яні або пластикові форми з тістом електричного струму. Буханки, що виходять, позбавлені щільних кірок і швидко черствіють, після чого розмелюються на особливих, менш травмуючих м'якиш млинах. Завдяки цьому сама крихта виявляється більш великою, а її структура більш насичена повітряними бульбашками, порівнюючи зі щільною крихтою європейського хліба.
Приправа використовується для смаження у фритюрі ролів, овочів, м'яса і морепродуктів. Панко надає пишності продуктам і красивіший вигляд стравам. Крім того, легка та повітряна текстура панірування дає змогу легко стікати зайву оливу, роблячи страви менш жирними.
- Ціна: 105 ₴/кг
- В наявності
105 ₴/кг
- +380 (67) 579-57-67
- Понеділок09:0018:00
- Вівторок09:0018:00
- Середа09:0018:00
- Четвер09:0018:00
- Пʼятниця09:0018:00
- Субота10:0013:00
- НеділяВихідний
Сухарі панко 1 кг